E78 – Ruben Guerrero después de salir de España a muy temprana edad, y terminar en Londres, viene hasta Oriente Medio como cocinero espanol, y evoluciona para participar en una de las iniciativas de cocina japonesa de una empresa española.
Cambio cultural, cambio de forma de trabajo, pero sobre todo mucho trabajo que han conseguido que Rubén evolucione y fije su residencia en Dubai.
Sigue trabajando despues de una profunda crisis del sector.
Empleandote en Dubai 